top of page

Yeni lezzetlerin kilidini açın.

En Son Teknolojimizi Keşfedin

Biz Vizyoneriz

Gastronomi fikirlerini endüstriyel gerçekliğe dönüştüren bir "Biyolojik İşletim Sistemi" sunuyoruz.

Misyonumuz, sağlıklı, lezzetli ve sürdürülebilir olmanın birbiriyle çelişmediğini kanıtlamaktır. Tarımsal yan ürünleri birinci sınıf biyolojik içeriklere dönüştürerek, markaların sentetik sonrası çağa öncülük etmelerini sağlayan ölçeklenebilir bir inovasyon platformu sunuyoruz.

petri aroma geliştirme
fermentation
mantarın yakın çekim fotoğrafı

Araştırma ve Teknoloji

Doğanın amaçladığı moleküler yapıları tasarlamak için kimyasal sentezin yerini biyolojik hassasiyetle almak.

hassas fermantasyon

1

Fermentasyon Hizmeti

Biz, size özel, harici bir biyoteknoloji departmanı gibi çalışıyoruz. FaaS modelimiz, karmaşık Ar-Ge çalışmalarını dış kaynak kullanarak yürütmenize ve ağır sermaye yatırımı yapmadan konsept aşamasından endüstriyel ölçeğe geçmenize olanak tanır. İnovasyon riskini azaltarak, kullanıma hazır biyolojik çözümler sunuyoruz.

Petri Kabı Kültürleri

2

Temiz Etiket Dönüşümü

Endüstrinin sentetik E-kodlarına ve yapay katkı maddelerine olan bağımlılığını ortadan kaldırıyoruz. Fermantasyon süreçlerimiz, kimyasal iyileştiricilerin yerine doğal, etiket dostu alternatifler kullanarak ürünlerinizin modern tüketicinin şeffaflık talebini karşılamasını sağlıyor.

Poul Hoang tarafından çekilen fotoğraf.

3

Sürdürülebilir Geri Dönüşüm

Tarımsal yan ürünleri yüksek değerli içeriklere dönüştürerek sürdürülebilirliği yeniden tanımlıyoruz. Teknolojimiz, organik atıklardan gizli potansiyeli ortaya çıkararak, maliyetleri düşüren ve çevresel ayak izini en aza indiren üstün lezzet profillerine dönüştürüyor.

fotoğraf.

Savunduğumuz Değerler

İnovasyon, İnsanlık, İklim.

Fermantasyon, doğanın en eski teknolojisidir. Biz sadece işletim sistemini güncelledik. Özgün ve temiz lezzetleri yeniden canlandırmak için gelişmiş biyoprosesler kullanıyor; ileriye gitmenin en iyi yolunun, doğanın geçmişine daha derinlemesine bakmak olduğunu kanıtlıyoruz.

geleneksel fermantasyon
geleneksel fermantasyon
endüstriyel fermantasyon ölçeği

BNY Rakamlarla

100.000 +

Damak

%90

Ar-Ge Maliyetlerini Azaltın

600

kilogram

CO₂

1 ton kurtarılmış gıdadan tasarruf

0

Atık

25+

Ürün - Pazar Uyumu

50'den fazla premium restoranda denendi

BNY Bültenine Katılın

En son haberleri ve güncellemeleri ilk siz alın.

bottom of page